Zakelijke events

Zakelijk dineren in alle rust, met ruimte voor goed gesprek, aandacht aan tafel en een menu dat past bij uw gezelschap.

Datum *

Aanvraag zakelijk event

Van tafelindeling tot overnachting

Afhankelijk van uw gezelschap maken we een passend voorstel voor menu en wijnbegeleiding. Ook dieetwensen, spreektijd of een rustig moment tussen gangen kunnen we meenemen in de planning.

Wilt u uw gasten laten overnachten? In combinatie met Hof van Alexander maken we van uw bijeenkomst een compleet verblijf in de rust van Schouwen-Duiveland.

Het menu van september:

September brengt de eerste smaken van het najaar. Geniet van een verfijnd 4, 5 of 6 gangenmenu met Zeeuwse producten en klassieke Franse invloeden.

Beschikbaar t/m 27 september. 

Amuse van de chef

Voorgerecht

Salade Riche, een rijk gevulde klassieke salade met Zeeuwse mosselen, Hollandse garnalen, coquille en gerookte zalm, frisse salade
en een Thousand Island dressing

Tussengerecht I

Opgeschuimde soep van Opperdoezer Ronde, truffel en bieslook met gebakken kalfszwezerik en lardo di Collonata

Tussengerecht II (6e gang)

Ravioli van foie gras en zacht gegaarde rundersukade
met een jus van gerookte paling

Hoofdgerecht

Wellington van Iberisch varkenshaas met duxelles van morieljes en Pata Negra, jus met 8 jaar oude PX azijn

Fromage (5e gang)

Croque monsieur van vijgenbrood,
met Oudwijcker Fiore en vijgencompote

Dessert

Pain Perdu van brioche met Zeeuws roodfruit en
roomijs van kaneelbes en sinaasappel

4 gangen - €74,50

5 gangen - €84,50

6 gangen - €94,50