Werken bij Alexander’s

Voor mensen die smaak en gastvrijheid serieus nemen

Sluit je aan bij ons team

Keuken, bediening en gastvrij talent

Bij Alexander’s werken we met aandacht. Voor het product, voor de gast en voor elkaar. Onze keuken is klassiek, ambachtelijk en precies; onze service is warm, persoonlijk en rustig.

Voel jij je thuis in een restaurant waar kwaliteit belangrijker is dan snelheid, en waar een avond pas klopt als ook de details kloppen? Dan maken we graag kennis met je.

Oktobermenu

Oktober staat in het teken van volle herfstsmaken en verfijnde combinaties. Geniet van een 4-, 5- of 6-gangenmenu met seizoensproducten, Zeeuwse invloeden en klassieke Franse bereidingen.

Beschikbaar t/m 31 oktober. 

Amuse van de chef

Voorgerecht

Brique tartelette met dungesneden kalfsribeye en Noordzeekrab,
met venkelsalade, mousse van Noordzeekrab en bieslookolie

Tussengerecht I

Opgeschuimde soep van topinamboer met een ballantine gevuld met kwartel en morieljes, chips van boerenkool

Tussengerecht II (6e gang)

Eierflensjes, gevuld met Patanegra, spitskool en foie gras, met truffeldressing

Hoofdgerecht

Geroosterde kabeljauwhaas met stamppotje van rode bietjes,
gestoofde runderwang en groene kruiden béarnaise

Fromage (5e gang)

Croque Madame van kletzenbrood en oude kaas,
met Oudwijker Fiore en vijgencompote

Dessert

Korstdeegtaartje met Pink Lady en hazelnootcrème,
roomijs met hazelnoot nougatine en Frangelico

4 gangen - €74,50

5 gangen - €84,50

6 gangen - €94,50