Menu

Ontdek het menu van restaurant Alexander’s, met smaakvolle gerechten bereid door de chef en zijn team.

Ons menu

Blijf langer genieten bij Hof van Alexander

Diner en overnachting in de rust van Schouwen-Duiveland

Maak van uw avond een ontspannen verblijf. 4-sterren Boutique hotel Hof van Alexander ligt in de luwte van Schouwen-Duiveland, aan Plan Tureluur en dicht bij de Oosterschelde. Na het diner hoeft u niet meer de weg op; u sluit de avond rustig af en wordt wakker tussen ruimte, stilte en Zeeuwse lucht.

Een verblijf bij Hof van Alexander combineert de verfijning van een culinaire avond met de eenvoud van echt tot rust komen.

Inner Circle

Als eerste aan tafel bij bijzondere avonden

Sommige avonden delen we graag eerst met gasten die vaker terugkomen. Als lid van de Inner Circle ontvangt u als eerste bericht over het nieuwe menu, bistro-avonden, productdiners, wijn-spijsproeverijen en andere momenten met beperkt aantal plaatsen.

Aanmelden is vrijblijvend. Wij sturen alleen iets wanneer er echt iets te vertellen is.

Wijnkaart

Onze wijnkaart is compact, bewust gekozen en afgestemd op het menu. Enkele wijnen vindt u hieronder. Deze wijnselectie kan wisselen gedurende de seizoenen.

Naast vertrouwde klassiekers schenken wij graag wijnen met een bijzonder karakter: zuiver, gastronomisch en met genoeg spanning om de gerechten te ondersteunen.

Laat u zich graag leiden door ons team? Kies dan voor het wijnarrangement in een vol glas of een demi glas. Per gang schenken wij een passende wijn, zorgvuldig gekozen bij het menu van de avond.

Mousserend

Witte wijnen

Rode wijnen

Wijnarrangement*

Gangen
Complet
Demi
4 Gangen
€ 34,00
 € 22,00
5 Gangen
€ 42,50
 € 27,50
6 Gangen
€ 47,50
 €32,50

Het menu van september:

September brengt de eerste smaken van het najaar. Geniet van een verfijnd 4, 5 of 6 gangenmenu met Zeeuwse producten en klassieke Franse invloeden.

Beschikbaar t/m 27 september. 

Amuse van de chef

Voorgerecht

Salade Riche, een rijk gevulde klassieke salade met Zeeuwse mosselen, Hollandse garnalen, coquille en gerookte zalm, frisse salade
en een Thousand Island dressing

Tussengerecht I

Opgeschuimde soep van Opperdoezer Ronde, truffel en bieslook met gebakken kalfszwezerik en lardo di Collonata

Tussengerecht II (6e gang)

Ravioli van foie gras en zacht gegaarde rundersukade
met een jus van gerookte paling

Hoofdgerecht

Wellington van Iberisch varkenshaas met duxelles van morieljes en Pata Negra, jus met 8 jaar oude PX azijn

Fromage (5e gang)

Croque monsieur van vijgenbrood,
met Oudwijcker Fiore en vijgencompote

Dessert

Pain Perdu van brioche met Zeeuws roodfruit en
roomijs van kaneelbes en sinaasappel

4 gangen - €74,50

5 gangen - €84,50

6 gangen - €94,50