Im Laufe des Jahres organisieren wir Abende, bei denen jeweils ein Produkt, ein Land, eine Region oder eine Küche im Mittelpunkt steht. Dazu gehören beispielsweise ein Hummerabend, ein Bistro-Abend oder eine Verkostung, bei der Wein und Speisen gemeinsam die Hauptrolle spielen.
Möchten Sie bei Alexander’s etwas feiern oder eine private Gesellschaft empfangen? Bei Jubiläen, Geburtstagen, Familienfeiern und privaten Abendessen beraten wir Sie gerne hinsichtlich Menü, Weinen, Tischanordnung und Ablauf des Abends.
Teilen Sie uns bitte Ihren Wunschtermin und die Anzahl der Gäste mit. Dann besprechen wir gemeinsam, was am besten passt.
An manchen Abenden möchten wir unsere Gäste, die uns regelmäßig besuchen, gerne zuerst einladen. Als Mitglied des Inner Circle werden Sie als Erster über die neue Speisekarte, Bistro-Abende, Produkt-Dinner, Wein- und Speisenverkostungen sowie andere Veranstaltungen mit begrenzter Teilnehmerzahl informiert.
Die Anmeldung ist unverbindlich. Wir melden uns nur, wenn es wirklich etwas Neues zu berichten gibt.
Der Oktober steht ganz im Zeichen kräftiger Herbstaromen und raffinierter Kombinationen. Genießen Sie ein 4-, 5- oder 6-Gänge-Menü mit saisonalen Produkten, Einflüssen aus Zeeland und klassisch französischen Zubereitungen.
Verfügbar bis einschließlich 31. Oktober.
Brique-Tartelette mit dünn geschnittenem Kalbs-Ribeye und Nordseekrabbe, mit Fenchelsalat, Mousse von der Nordseekrabbe und Schnittlauchöl
Aufgeschäumte Topinambursuppe mit einer Ballotine, gefüllt mit Wachtel und Morcheln, dazu Grünkohlchips
Eiercrêpes, gefüllt mit Pata Negra, Spitzkohl
und Foie gras, mit Trüffeldressing
Gebratenes Kabeljaufilet mit Rote-Bete-Stampf,
geschmorter Rinderbacke und Béarnaise mit grünen Kräutern
Croque Madame aus Früchtebrot und gereiftem Käse,
mit Oudwijker Fiore und Feigenkompott
Mürbeteigtörtchen mit Pink Lady und Haselnusscreme,
dazu Haselnuss-Nougatine-Eis und Frangelico
